咖啡知識
藝伎咖啡豆價格多少？藝伎咖啡哪裡買才不踩雷？入門指南一次看
藝伎咖啡（Geisha Coffee），這幾年在咖啡圈可以說是人氣頂天。從巴拿馬翡翠莊園在2004年驚豔世界後，藝伎咖啡就不再只是咖啡，而是一場風味體驗。不過對新手來說，最常見的兩個疑問是：「藝伎咖啡豆價格怎麼這麼高？」「藝伎咖啡哪裡買？有沒有適合新手的藝伎咖啡豆推薦？」
23 5 月, 2025
咖啡知識
咖啡知識
為什麼淺焙咖啡像在喝茶？為什麼有人說咖啡有「茶感」或「茶韻」？
你是否也曾在啜飲淺焙咖啡時，驚訝於那股宛如高山烏龍或花草茶般的清香與回甘？特別是瑰夏（Gesha）、耶加雪菲（Yirgacheffe）這類品種，更是被許多咖啡迷讚嘆為「茶感咖啡」的經典代表。一杯茶感咖啡，是風味、技術與感知的結晶。茶感咖啡不是單一特質，而是整體感受「花香、酸質、生津、餘韻」，缺一不可。
20 5 月, 2025
咖啡知識
咖啡新手入門指南：不想只喝便利店咖啡？咖啡新手必學沖泡法解析
每天早上你喝的那杯咖啡，是便利商店按一下就出來的便利咖，還是自己動手沖的呢？不論你是剛接觸精品咖啡、準備升級手沖咖啡裝備，還是單純覺得「手沖咖啡看起來很有儀式感」，這篇文章都能幫你搞懂咖啡沖泡法的基本概念，讓你從今天開始就能喝到「自己沖、自己懂」的那一杯。
13 5 月, 2025
咖啡知識
5款果香系咖啡豆推薦：夏日必備咖啡清單耶加雪菲、藝伎都入榜
想找一款喝起來像果茶、聞起來像花園的咖啡豆？你可能正是「果香系咖啡控」！這篇果香系咖啡豆推薦文章為你精選出5款果香系精品咖啡豆，從衣索比亞的花香女王耶加雪菲，到哥斯大黎加藝伎的熱帶果調，每一款都適合手沖、冷萃，完美展現夏日的清爽與層次感。
5 5 月, 2025
咖啡知識
不知道選深焙還是淺焙咖啡？這篇一次解答你！
面對琳瑯滿目的咖啡選項，許多咖啡新手常會被問到：「你喜歡深焙還是淺焙咖啡？」但其實不少人對這兩種焙度的差異並不熟悉，甚至會誤以為「味道越苦，咖啡因越高」。究竟深焙與淺焙咖啡有什麼不同？咖啡因含量真的一樣嗎？
1 5 月, 2025
咖啡知識
新手想學手沖咖啡怎麼開始？這篇入門指南教你怎麼挑豆、怎麼沖
對咖啡有興趣，卻總覺得知識太多、不知從哪開始？你不是一個人。其實大多數咖啡人，都是從一句話開始入坑的——「我想自己手沖咖啡看看。」是的，這一壺慢慢沖出來的咖啡，不只是飲品，而是一場與香氣、時間與風味的對話。這篇文章就是要帶你，從新手視角出發，一步步認識咖啡的世界
30 4 月, 2025
手沖教學
咖啡知識
咖啡新手入門指南：不想只喝便利店咖啡？咖啡新手必學沖泡法解析
每天早上你喝的那杯咖啡，是便利商店按一下就出來的便利咖，還是自己動手沖的呢？不論你是剛接觸精品咖啡、準備升級手沖咖啡裝備，還是單純覺得「手沖咖啡看起來很有儀式感」，這篇文章都能幫你搞懂咖啡沖泡法的基本概念，讓你從今天開始就能喝到「自己沖、自己懂」的那一杯。
13 5 月, 2025
咖啡知識
新手想學手沖咖啡怎麼開始？這篇入門指南教你怎麼挑豆、怎麼沖
對咖啡有興趣，卻總覺得知識太多、不知從哪開始？你不是一個人。其實大多數咖啡人，都是從一句話開始入坑的——「我想自己手沖咖啡看看。」是的，這一壺慢慢沖出來的咖啡，不只是飲品，而是一場與香氣、時間與風味的對話。這篇文章就是要帶你，從新手視角出發，一步步認識咖啡的世界
30 4 月, 2025
咖啡知識
新手咖啡知識大全：從零開始認識咖啡 新手必學的5個咖啡基本常識
你可能每天都喝咖啡，但你真的了解杯中的世界嗎？對新手來說，咖啡的門檻看似高不可攀：什麼是阿拉比卡？手沖跟義式有什麼差？為什麼同一款咖啡豆喝起來有時像檸檬、有時像堅果？別怕，這篇文章就是要帶你從零開始，用最簡單的方式認識基本咖啡知識，讓你喝得懂、選得準、聊得有模有樣。
28 4 月, 2025
咖啡知識
手沖咖啡新手指南：如何選擇不酸咖啡豆？搞懂這幾點就對了！
對許多剛接觸手沖咖啡的新手來說，最常見的一句心聲大概是—— 「我不喜歡酸酸的咖啡，有沒有推薦不酸的豆子？」別擔心，你不是一個人。這篇文章就是為了幫助你避開那些讓你懷疑人生的刺鼻酸味，學會選出風味圓潤、甘醇順口、不苦不酸的手沖咖啡豆，讓你的第一杯手沖咖啡或義式咖啡，從此變成享受。
25 3 月, 2025
咖啡知識
想讓手沖咖啡更香？掌握這些手沖技巧讓果香、花香更明顯！
「這杯咖啡怎麼這麼香！」 你是否曾喝過一杯風味明顯的手沖咖啡，充滿果香、花香，甚至帶著濃郁的堅果氣息？而有時候，明明是同樣的豆子，卻沖出了一杯平淡無奇的苦澀水。問題出在哪？其實，透過不同的手沖技巧，我們可以強化咖啡豆的特定風味，讓果酸更活潑、花香更優雅、堅果味更醇厚。
20 3 月, 2025
咖啡知識
手沖咖啡必知！水質對手沖咖啡有多重要？選錯水影響咖啡風味？
一杯手沖咖啡，咖啡豆、研磨度、水溫、注水方式等因素都會影響最終的風味，但許多人忽略了一個關鍵變數——水質。事實上，水質的礦物質含量、pH值與硬度，都會直接影響咖啡的萃取效果與風味呈現。本篇文章將帶大家了解手沖咖啡水質的重要性，以及如何選擇適合手沖咖啡的水，讓你的咖啡風味更完美。
10 3 月, 2025
